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Comment entretenir mon tajine pour qu’il dure dans le temps ?
Pour entretenir votre tajine, il est recommandé de suivre les recommandations avant 1ère utilisation, pendant la cuisson utiliser un feu doux qui ne doit pas dépasser les 2/3 de la base de votre tajine pour une cuisson lente qui permet de garder un maximum de vitamines et saveurs exceptionnelles. A la sortie du feu, déposer votre tajine sur un dessous de plat ou sur un linge pour éviter les chocs thermiques.