Blog

Comment bien entretenir son tajine pour le faire durer longtemps ?

Le tajine est un ustensile emblématique de la cuisine orientale. Qu’il soit en terre cuite, en fonte émaillée ou en aluminium compatible induction, un bon entretien est essentiel pour préserver ses qualités de cuisson, ses saveurs et sa longévité. Dans cet article, découvrez tous les conseils pratiques pour entretenir correctement votre tajine et éviter les erreurs courantes.

Comment choisir son tajine de cuisson ? | Guide Yodeco

Le tajine est un ustensile emblématique de la cuisine orientale. Il permet une cuisson lente et savoureuse, idéale pour révéler toutes les saveurs des viandes, poissons et légumes. Mais face aux nombreux modèles disponibles (fonte, terre cuite, aluminium, induction…), comment choisir le tajine de cuisson adapté à vos besoins ?Dans ce guide complet, Yodeco vous aide à faire le bon choix.